6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱源委加工后造成高粱面粉，被装进印有“盂州香”字号的包装袋，预备发往边区。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业开荒股份有限公司，也接到了来自华东区域的有机杂粮粉临盆订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到边区顾客的青睐，与盂县幼杂粮优秀的品德密不成分。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮全国无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来赏金大对决，盂县高度偏重幼杂粮财富开展杂粮，下肆意气征战种植基地、引进优秀工夫、打响财富品牌，通过三产统一鼓励杂粮产物慎密加工、延迟财富链条，凸显了当地优质杂粮的特点。旧年以还，盂县整合伙源打造了由6家商场主体鼓动、优秀工夫团队到场的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的嘉名造成开辟商场的“手刺”。

　　包管幼杂粮的品德，要从泉源种植基地抓起。盂县的地形和天气为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆杂粮、绿豆等杂粮的孕育供应了得天独厚的要求。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤。“咱们筑设了本人的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证。公司如故首批得回‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司刻意人梁筑明说。

　　打造好产物，还需求过硬的工夫撑持。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学配合打造省农科院新收效、新工夫树模施行基地和农业临盆托管基地。山西谷味天农业开荒股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，修建有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业财富链。山西康民农产物开荒有限公司与中国农业科学院农产物加工磋商所配合开荒了三大类9个系列的性能性食物杂粮，还将中国中医科学院重心实践室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向天下，各家企业纷纷推出新品、改进营销格式，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上施行、线下直营店贩卖的格式，不竭为公司产物寻找商场。产物‘触网’后，销量好了不少。”山西康民农产物开荒有限公司刻意人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨性能食物展览会、第十八届中国国际农产物交往会、上海第二十届天下农产物采购交往会……盂县幼杂粮产物的“身影”杂粮，展现正在越来越多的展会上。除了古板的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为商场“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司行动龙头企业，鼓动了阳泉晋锦农业开荒有限公司杂粮、盂县辰厚种植专业配合社、盂县东征农机办事专业配合社等企业、配合社协同开展。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工、订单种植的格式鼓动了4000余户农人增收致富，成为激动墟落兴盛的主要力气。

　　下一步，盂县安放开展幼杂粮精辟加工财富，升高产物附加值，打造适合差异人群的多元化产物，把盂县幼杂粮教育成拥有国际逐鹿力、高附加值的深加工精品财富，让幼杂粮财富成为鼓动农人增收、企业增效的支柱财富。（侯节）

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