赏金大对决跟着矫健饮食认识的晋升，杂粮成为越来越多人餐桌上的采取。顺义妇儿病院临床养分科马啊琴夸大，杂粮含有充足的养分因素，席卷伙食纤维、维生素B族和矿物质等，对支柱心理功效和巩固免疫力有明显效力。她倡议，应依照片面矫健景况和体质采取适宜的杂粮品种和摄入量，并采用蒸煮等低温烹调方式以保存养分。

　　杂粮是多种必须养分素的宝库，十分是伙食纤维、维生素B族和矿物质，它们对煽动新陈代谢和巩固免疫力至合主要。别的杂粮，杂粮的低糖、低脂、高纤维特色使其成为糖尿病患者、肥胖人群和血汗管疾病患者的理思采取。

　　杂粮不单养分充足，还拥有多种食疗效力。比如，燕麦和玉米中的伙食纤维有帮于革新肠道矫健，防止便秘；红豆和绿豆拥有清热解毒、利尿消肿的效率；幼米和糙米则有帮于健脾养胃、补中益气。这些食疗效力使杂粮正在辅帮调治多种疾病方面发扬主要效力。

　　除了养特别，杂粮还拥有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等非养分医学功效，有帮于防止癌症和血汗管疾病。同时，杂粮中的伙食纤维有帮于消重胆固醇和革新血糖秤谌，对糖尿病患者和血汗管疾病患者有辅帮调治效力。

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