燕麦有帮于把握血胆固醇水准，消浸“坏胆固醇”含量，是因为燕麦里β-葡聚糖的含量较高，寻常正在5%足下，β-葡聚糖拥有调剂血脂、把握血糖、调剂肠道菌群及提升身体免疫力等效力。

　　每天摄入3g足下β-葡聚糖能够起到矫健效应，也即是相当于100g的燕麦产物。

　　我国《中国住民炊事指南（2022）》引荐每天摄入谷类200g～300g，此中全谷物和杂豆要50g～100g。

　　燕麦是全谷物中的一种，不但仅是一种血脂友谊型食品，适合高血脂、高血压和冠心病患者长久食用，它照旧一种养分价格很高的主食，法则上适合一齐人群食用。

　　添加全谷物和燕麦的摄入，能够改进血脂特殊，消浸2型糖尿病、血汗管疾病、肠癌等这些与炊事合系的慢性疾病的发病危机。

　　燕麦中的卵白质、钙含量简直是谷物中最高的，儿童食用燕麦取代片面精白米面，有利于成长发育。

　　固然同样是高碳水化合物主食食材，但比拟于大米、白面造成的主食，燕麦餐后血糖上升速率较慢，并有利于提升胰岛素敏锐性。

　　燕麦可取代片面主食，如大米、白面等，能延缓胃的排空时期，有帮于减肥，防范肥胖。

　　燕麦中富含多种养分素，如卵白质、炊事纤维、β-葡聚糖、维生素B族、维生素E，以及多种微量元素和丰盛的植物化学物质。不但可认为身体供应逐日所需养分，尚有帮于提升机体免疫力。

　　炊事纤维进入肠道后，吸水膨胀，能够帮帮吸拥护排出肠内无益物质，消浸结肠癌危机。

　　消化编造效力较弱的人群，譬喻少许暮年人、儿童，尚有存正在消化编造疾病的这片面人群要特地留神，不要贸然豪爽食用这些粗杂粮。

　　咱们能够从少到多，循序渐进。譬喻从粗细比1:4先导 ，缓慢给肠道一个适适时期，防御产生肠胃不适的题目。

　　纯自然燕麦产物的配料表中唯有燕麦，而复合燕麦片的产物配料表中，还恐怕有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等。

　　它保存了完备种子中的全数养分，没有插手其他配料，消化速率慢，对把握血糖、血脂较好。

　　（1）把燕麦粒淘洗两遍，然后加水浸泡，先放冰箱冷藏室里一夜。等它吸足水分，再带着泡燕麦的水和大米沿途煮熟。

　　最表层阻挠吸水和煮熟的种皮片面被去掉了，水分能够势弗成当，就能够和大米沿途直接放正在电饭锅里煮。

　　（2）和大米混淆烧饭。正在大米饭表面撒一层生燕麦片，不会影响米饭的适口，还添加了香气主食。燕麦片吸水性强，必要格表多加点水。

　　先把牛奶放微波炉里加热半分钟，然后把即食燕麦片倒进去搅拌，让它泡十几分钟就能够吃了。

　　即食燕麦片用热水冲，再放微波炉里加热10秒钟，就变得黏稠了，然后和酸奶混淆吃。

　　它们是燕麦片加了少量油糖烤造，再插手生果干碎和坚果碎沿途混淆的产物，养分素更全盘，口胃较量好，但热量相对较高。

　　这种速溶麦片冲剂增添了豪爽糖、糖浆以及植脂末，从而酿成熔解度好、质地细腻的香甜糊糊，养分价格大打扣头。

　　其余，这些谷物脆固然看起来糙糙的，但良多并不是真的燕麦。良多商家都邑用玉米粉乃至大米粉来充任合键原料。

　　没有肉体顾虑的幼伙伴能够拿它当幼甜品解解嘴馋，必要减肥的幼伙伴请自愿回避。

　　1.好处：帮帮消浸胆固醇水准、养分素含量高、辅帮控糖、防范便秘、提升免疫力、防范肠癌。

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